Vellutata fredda di pomodoro con bacon croccante basilico e peperoncino

Piatto leggero ma ricco in vitamine e sali minerali.

I pomodori sono ricchi di vitamina C e sostanze antiossidanti, quali il licopene, inoltre stimolano il metabolismo e l’attività del fegato.

La carne di maiale bilancia il carico di zuccheri apportati dal pomodoro.