Il cavolfiore è un vegetale ricco di vitamina C utile per rinforzare le difese immunitarie. Inoltre contiene sali di bromuro che esplicano un’ azione sedativa e rilassante.

La pancetta, e in generale la carne di maiale, bilancia ottimamente il carico glicemico del pasto.

I pinoli, ricchi di potassio, esercitano un’ azione rilassante a carico del sistema nervoso.