Torta Giusti n.2

Obiettivo: BRAIN POWER-migliorare concentrazione e memoria, IN FORMA-perdere peso nel modo giusto, SONNO-dormire bene

La ricetta utilizza pan grattato integrale o di segale che possiedono entrambi un indice glicemico più basso e sono al contempo più ricchi di fibre e sostanze nutritive rispetto al pangrattato derivante da farine trattate.

La presenza delle proteine dell’uovo e dei grassi della panna bilanciano ulteriormente il carico glicemico.

La banana ricca di potassio esplica poi un’azione rilassante.