Straccetti di vitello limone e pistacchi

Obiettivo: FERRO-aumentare i livelli di ferro

La carne rossa rispetto alla carne bianca dispone di una maggiore quantità di ferro.

La vitamina C contenuta nel limone rende più disponibile il ferro presente negli alimenti.

I pistacchi, come in generale tutta la frutta secca, sono ricchi di sali minerali e di ferro.