Piadina vegana con curcuma, farcita di ricotta e rucola

Obiettivo: DETOX-purificare l'organismo

Ricetta alternativa alla classica piadina in cui si usano le farine di legumi, prive di glutine e più facili da digerire.

La curcuma è un potente antinfiammatorio.

La ricotta rispetto agli altri formaggi ha un più basso contenuto di zuccheri e sali e crea minore ritenzione di liquidi.

La rucola stimola la digestione e il metabolismo.