Pasta integrale con salmone e pesto di zucchine

Obiettivo: BRAIN POWER-migliorare concentrazione e memoria

La pasta apporta vitamine del gruppo B fondamentali per il metabolismo dei carboidrati e per la corretta funzionalità delle cellule nervose; è inoltre fonte di triptofano, precursore della serotonina, un neurotrasmettitore coinvolto nell’induzione del sonno.

Il pesce apporta una quantità di proteine che non appesantiscono il rene. Inoltre, il pesce azzurro è ricco di Omega-3 ed Omega-6, molecole antiossidanti con funzione protettiva nei confronti dell’organismo e del cervello.

Le zucchine per la loro notevole quantità di potassio svolgono un’azione miorilassante.

I pinoli e il basilico esplicano un’azione sedativa migliorando la qualità del riposo.