Pasta integrale con ricotta, spinaci e nocciole

Obiettivo: ENERGIA-essere più attivo e dinamico

I cereali sono ricchi di vitamine del gruppo B, fondamentali per la produzione di energia e per la funzionalità delle cellule. Inoltre contengono triptofano, molecola precursore della serotonina, un neurotrasmettitore coinvolto nell’induzione del sonno.

La ricotta è anch’essa fonte di triptofano e contiene inoltre sostanze come il fosforo e la vitamna B3, necessarie per aumentare le energie.

Gli spinaci sono ricchi sali minerali e vitamine come l’ acido folico o vitamina B9, in grado di contrastare la stanchezza fisica e mentale.