Pasta di legumi con pesto di pomodoro, anacardi e basilico

Il pomodoro è ricco di sali di bromo e potassio che esplicano una funzione sedativa e rilassante. Inoltre contiene licopene, molecola antiossidante che ottimizza le funzioni celebrali e migliora la conservazione dei ricordi.

Gli anacardi sono ricchi di calcio, magnesio, potassio e fosforo utili per sostenere il sistema nervoso. Assieme al basilico e all’origano esplicano un’azione rilassante su mente e corpo poiché aiutano a ristabilire i livelli di serotonina, riducendo stress e ansia.

I legumi sono fonte di vitamine del gruppo B utili per dare energia e nutrimento alle cellule nervose.