I carboidrati alla sera forniscono il giusto carburante al fegato per il lavoro di depurazione notturna.

Le fibre contenute nella pasta integrale fungono da prebiotico, ovvero da alimento in grado di nutrire la flora batterica intestinale, rinforzando cosi il sistema immunitario a livello digestivo.

La cipolla aumenta la diuresi ed è ricca di selenio, utile nel rinforzare le difese immunitarie e stimolare la produzione di ormoni tiroidei. Funge inoltre da antimicrobico e disinfettante naturale.

Le olive contengono grassi insaturi ottimi per dare stimolo epatico e per favorire il corretto funzionamento delle difese immunitarie.