Orzo saltato con carciofi trifolati

Obiettivo: COLESTEROLO-abbassare i livelli di colesterolo

L’orzo è un cereale ricco di beta-glicani, sostanze in grado di abbassare il colesterolo.

I carciofi depurano il fegato e stimolano le secrezioni biliari.

L’aglio e il prezzemolo fluidificano il sangue.