Miglio saltato con carote, pinoli e olive

Obiettivo: ENERGIA-essere più attivo e dinamico

Il miglio è un cereale ricco di vitamine del gruppo B, utili per apportane energia e promuovere il metabolismo dei carboidrati; di facile digestione, è inoltre ricco di triptofano e potassio che stimolano il rilassamento e il riposo qualitativo.

Le carote per la loro importante quota di potassio, esplicano un’ azione sedativa e miorilassante. Inoltre sono ricche di vitamina A, sostanza antiossidante fondamentale per la vista e la corretta funzionalità del sistema nervoso.

Le olive sono ricche di vitamina E, molecola antiossidante che protegge l’organismo dai radicali liberi.

I pinoli, esercitano un’azione sedativa e rilassante; sono inoltre fonte di sali minerali quali ferro, zinco, potassio e fosforo, tutte sostanze utili per il corretto funzionamento e nutrimento delle cellule.