Insalata di valeriana con quinoa melagrana e ribes rosso

Obiettivo: DETOX-purificare l'organismo

La quinoa è un pseudo-cereale naturalmente privo di glutine quindi impegna meno il lavoro dei reni.

La valeriana è una verdura ricca di acqua di vegetazione e di facile digestione.

La melagrana e il ribes rosso sono ricchi di vitamina C, di sostanze antiossidanti e anti-infiammatorie in grado di proteggere il micro-circolo; sono inoltre frutti dotati di azione ipoglicemizzante.

I pinoli apportano omega-3, antiossidanti.