Insalata di valeriana con prosciutto crudo, cavolo cappuccio, papaia, zenzero e semi di lino

Obiettivo: GASTRITE-ridurre l'acidità e il reflusso gastrico

Mix di ingredienti dalle proprietà digestive e antinfiammatorie.

Il cavolo cappuccio bianco contiene una sostanza di nome gefarnato che protegge la mucosa dello stomaco.

La papaia contiene enzimi proteolitici in grado di facilitare la digestione

I semi di lino sono antinfiammatori.

Lo zenzero velocizza lo svuotamento gastrico e migliora i processi digestivi.

Le proteine denaturate del prosciutto crudo sono più facili e veloci da digerire.