Insalata di orzo con crema di peperoni, olive e semi di lino

Obiettivo: PANCIA SGONFIA-ridurre l'aria addominale

L’orzo è un cereale di facile digeribilità ed è dotato di proprietà lenitive e antinfiammatorie; inoltre, grazie alla sua ridotta fermentazione facilita il fisiologico svuotamento gastrico.

I peperoni in virtù del loro alto contenuto in vitamina C e di fibra, favoriscono la peristalsi intestinale.

I semi di lino esplicano un azione anti-infiammatoria e sono ricchi di Omega 3.