Insalata di fagioli e gamberi

Piatto ricco a livello nutrizionale dove i diversi minerali (silicio, selenio, calcio, sodio e magnesio) e le vitamine apportate dai legumi si sommano a quelle dei crostacei.

I legumi sono fonte di vitamina B, utile per la produzione di energia, per il metabolismo dei carboidrati e per la funzionalità delle cellule.