Frittata con i funghi

Obiettivo: DIFESE IMMUNITARIE -aumentare le difese immunitarie, GLICEMIA-tenere sotto controllo la glicemia

Questo abbinamento rende il piatto in grado di abbassare fortemente la glicemia, grazie all’effetto di stimolo importante del lavoro del fegato.

Le uova e i funghi sono particolarmente ricchi di vitamina D, implicata nel rinforzare le difese immunitarie.

Il prezzemolo è ricco di vitamina C che stimola e rinforza le difese immunitarie.

L’aglio possiede proprietà antibatteriche e antivirali, fungendo così da disinfettante naturale.