Filetto di rombo in salsa di arancia e nocciole

Il pesce e la frutta secca contengono calcio e fosforo che stimolano la produzione di neurotrasmettitori coinvolti nell’apprendimento e nella memorizzazione dei dati.

La vitamina C antiossidante contenuta nell’arancia, contrasta l’invecchiamento cellulare e i danni da radicali liberi. Inoltre stimola la produzione di neurotrasmettitori come la noradrenalina che mantiene alta la soglia di attenzione e la lucidità mentale.