Il cacao, ricco di polifenoli che facilitano la circolazione verso il cervello, ha anche un’ azione anti-depressiva: contiene serotonina e stimola il rilascio di endorfine, molecole del benessere che riducono lo stato di stress o ansia, migliorando lo stato di lucidità e di concentrazione.

Le bacche e la frutta secca utilizzata bilanciano il carico glicemico del cioccolato e apportano moltissimi antiossidanti e sali minerali.