Cavolfiore croccante con uova sode e curcuma

Il cavolfiore è ricco in composti a base di zolfo e glucosinolati, sostanze che stimolano le cellule del fegato a produrre enzimi ad azione detossificante, favorendo lo smaltimento delle sostanze nocive e delle tossine attraverso la diuresi.

In associazione con la curcuma esplica al massimo la sua azione antinfiammatoria e antiossidante.