La pera contiene una buona percentuale di zuccheri semplici (fruttosio), pectine, sali minerali, acido malico, acido citrico e composti fenolici ad azione antiossidante.

Di grande digeribilità risulta leggermente diuretica e soprattutto lassativa.

In seguito a cottura, l’acidit√† del frutto diminuisce, risultando digeribile anche a chi ha problemi di acidit√† gastrica.